Sebuah Buku tentang Rasa, Etika, dan Arah Baru Hospitality Indonesia . . Informasi Buku Judul: n-JAWA-ni: Kearifan Lokal Jawa Go
“Mereka yang tidak ikut mengaduk adonan, sering paling keras mencicipinya.Padahal rasa sejati hanya diketahui oleh tangan yang sabar di dapur
“Diam bukan berarti tak peduli. Kadang, itu adalah bentuk paling pilu dari kecewa yang tak bisa lagi dijelaskan dengan kata-kata.”
